P_G_L 发表于 2011-12-7 02:37:33

低卡路里减肥食谱 清爽好味道 吃出窈窕身材

 开胃梅子料理:梅风味色拉拌面
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        2012-10-30 09:55



  材料:冷冻熟乌龙面200克、红西红柿1颗、海苔丝少许、熟白芝麻少许。(1人份)
  调味料:腌渍梅4颗、低脂美乃滋半大匙、橄榄油半大匙、柠檬汁半个。
  做法:
  1 将西红柿划十字,放入滚水中煮至表皮脱落后捞起,切开去籽,并切成丁块状备用。
  2 腌渍梅去籽,捣成泥状与美乃滋、橄榄油、柠檬汁先拌匀,再加入西红柿丁拌匀成酱汁。
  3 乌龙面放入滚水中略煮,捞起沥干,置于盘上,把步骤2的酱汁淋上,最后再撒上白芝麻、海苔丝即可。
  营养分析:
  热量494.12卡、蛋白质13.1克、脂肪15克、醣类81.8克、纤维2.7克、胆固醇2.4毫克、维生素C33.9毫克、钙48.0毫克、铁3.0毫克

 活力低卡餐:和风鲣鱼豆腐
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        2012-10-30 09:55



  材料:盒装嫩豆腐1盒、柴鱼屑1把、葱花1大匙
  调味料:姜泥1大匙、酱油2大匙、柴鱼粉1小匙、热开水2大匙
  做法:豆腐取出沥汁、盛皿、淋汁调匀淋上、并撒上柴鱼屑及葱花既可。
  所需时间:3分钟
  营养分析:
  (4人份)热量162卡、蛋白质(g) 17.6、脂肪(g) 7.9、醣类(g) 5.2、纤维(g) 2.4、钙(mg) 42.7、铁(mg) 4.5、锌(mg) 1.6、维生素C(mg) 0.8


 活力低卡餐:姜醋海参
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        2012-10-30 09:55



  材料:海参1条、小黄瓜2条、嫩姜丝1撮
  调味料:白醋2大匙、果糖2大匙、盐1/4小匙
  做法:
  1.海参洗净,入沸水烫熟,取出漂冷水后切块。
  2.小黄瓜洗净滚刀块,排入皿中,海参与嫩姜丝亦排上。
  3.将醋、果糖、盐调匀淋上。
  所需时间:10分钟
  小秘诀:
  1. 海参的肠泥一定要洗净。
  2. 如果怕腥,可在煮海参的热水,加上葱、姜、米酒。
  营养分析:
  (4人份)热量175卡、蛋白质(g) 14.9、脂肪(g) 0.5、醣类(g) 27.6、纤维(g) 0.9、钙(mg) 137.5、铁(mg) 1.6、锌(mg) 1、维生素C(mg) 12.6

  活力低卡餐:柠檬鸡柳
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        2012-10-30 09:55



  材料: 去皮去骨鸡胸肉1付、红辣椒1条、姜丝、蒜末1小匙、柠檬1个、太白粉1小匙、水2大匙、油2大匙
  调味料:泰国鱼露2大匙(如果没有,可以米酒加适量的盐代替)、糖1匙
  做法:
  1.鸡胸肉切片状,加太白粉及水拌匀,直到水分被鸡肉吸收为止。
  2.热锅下2匙油爆香辣椒、姜及蒜末,续下鸡肉拌炒至熟。
  3.最后将调味料与柠檬汁加入锅内炒均匀,即可熄火盛皿。
  所需时间:10分钟
  小秘诀:因为维生素C容易破坏,所以柠檬汁一定要在最后起锅时加。
  营养分析:
  (4人份)热量262卡、蛋白质(g) 46.2、脂肪(g) 3.9、醣类(g) 6.4、纤维(g) 0.7、钙(mg) 18、铁(mg) 1.5、锌(mg) 1.4、维生素C(mg) 81.8



 活力低卡餐:香瓜串
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        2012-10-30 09:55



  青、红香瓜约500g
  做法:将香瓜去皮切块,以竹签串起,冰透即可。
  所需时间:2分钟
  营养分析:
  (4人份)热量165卡、蛋白质(g) 3、脂肪(g) 1、醣类(g) 36、纤维(g) 3、钙(mg) 35、铁(mg) 1、锌(mg) 1、维生素C(mg) 90


  活力低卡餐:冬瓜蛤蜊汤
  材料:冬瓜一圈、蛤蜊半斤、水6碗、姜丝一提
  调味料:盐适量
  做法:冬瓜去皮切块,与水熬成冬瓜汤,食用前加入蛤蜊及姜丝,煮至蛤蜊开口,以少许盐调味即可。
  所需时间:10分钟(但可与和风凉面同时进行)
  小秘诀:冬瓜可先熬起,但蛤蜊一定要在食用前下锅,才能保鲜味。
  营养分析:
  (4人份)热量55.3卡、蛋白质(g) 6.9、脂肪(g) 0.8、醣类(g) 5.3、纤维(g) 2.48、钙(mg) 81.6、铁(mg) 7.1、锌(mg) 0.9、维生素C(mg) 53










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