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[美食话题] 粥原来才是人间第一补!少吃肉,多喝粥吧!

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新浪微博达人勋

发表于 2019-1-18 15:12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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传统清粥营养全面,它除富含碳水化合物外,还含有多种维生素、植物性蛋白质及钙、铁、锌、磷等矿物质。
一碗精心熬煮的清粥,不仅清淡爽口,还可调养牌胃,增进食欲。
此外,清粥易于消化,能及时补充人体所需养分,因此,常喝清粥可强身健体,亦有助于延年益寿。
在我国古代,人们很早就发现了这点,称粥“食疗同一”,也有"世间第一补人之物乃粥也”的说法。
大米粥:补脾养胃
养生功效:补脾养胃、滋养强壮的作用,所做成的大米粥具有补脾、和胃、清肺的功效。
小米粥:养血安神
养生功效:小米有助于防止消化不良、口角生疮、反胃和呕吐。同时还有滋阴养血的功效,帮助产妇恢复体力。
玉米渣子粥:降低胆固醇
养生功效:玉米有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢,可减少胆固醇在血管内的堆积,软化动脉血管。
糯米粥:补脾养胃
养生功效:糯米富含B族维生素,能温补脾胃,还可以缓解食欲不佳、腹胀腹泻等不适。
紫米粥:健脾养胃
养生功效紫米能开胃益中,健脾暖肝;糯米能补血不敢虚,健脾暖胃。二则搭配绿豆粥,健脾健胃效果更佳。



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