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[初为父母] 宝宝偏食挑食怎么办?宝宝偏食相关知识学习!

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发表于 2013-6-28 08:31:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
  宝宝偏食挑食怎么办?宝宝偏食相关知识学习!母婴网小编推荐阅读:幼儿正处在生长发育阶段,营养状况如何将直接影响到孩子的成长,挑食(偏食或拒食)是幼儿常见的坏毛病,小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯,对生长发育极不利。挑食容易造成维生素缺乏,一旦缺乏任何一种维生素,就会造成维生素的缺乏症,影响身体的健康和疾病的康复。挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量,造成体质虚弱抵抗力差,容易生病或是过度肥胖,严重影响孩子的生长发育。
  
  宝宝偏食有哪些表现?
  
  当不喜欢食物的口味或因不良的饮食习惯而拒绝进食或极少进食某一类食物就称为挑食。孩子挑食、偏食主要有以下几点表现。
  
  1、吃饭的时候,只吃两口就不吃了。
  
  2、只吃某几种食物,你的饭桌不得不每天重复那几种东西。
  
  3、他说吃这个,等你准备好了,他又改主意吃那个了。
  
  4、你必须使出浑身解数,追着哄着威胁着让他吃饭。
  
  是什么引起宝宝偏食?
  
  1、长期饮食单调。这有两种情况,一是长期食用某一食物而产生腻感,最后不爱吃它;二是对长期食用的食物习而惯之,导致排斥某些新加入的口味有异的食物。
  
  2、受到家长偏食的影响。
  
  3、受到家长正向或反向的行动、语言诱导。如发现孩子喜欢吃某一食物,就经常夸奖孩子吃该食物吃得香、吃得多,促成孩子偏爱该食物。又如强迫孩子吃或多吃某一食物,本意是想利于孩子健康,却反使孩子对该食物产生不愉快感、反感。又如当着孩子的面评说孩子不喜爱吃什么东西,或者过多责备孩子偏食,无意中强化了孩子的偏食意识,本来还能吃的,反而更加不吃了。
  
  4、由一时对一些食物不适应,如吃了制作、保存不当的食物,或因病吃了不宜吃的腻性食物等而大倒胃口,演变为固定的偏食。
  
  5、由爱吃零食、过多地吃零食造成偏食。一方面,零食吃多了影响食欲,吃饭时更易挑挑拣拣,久之形成偏食。又一方面,爱吃零食尤其只吃精加工的零食,会使幼儿的口味日益“乖巧”,更不易接受蔬菜或其它加工较粗的饭菜。偏食的原因很复杂,研究发现:孩子偏食、厌食常出现在以下家庭:独生子女家庭;过分关注孩子饮食和体重的家庭,家长与孩子关系过于依赖和亲密的家庭;家长对孩子期望值过高的家庭;家庭气氛,特别是进食时的气氛也会影响孩子的饮食习惯,愉快轻松的气氛可促进家庭的食欲,反之则会造成食欲不佳。影响破坏进食气氛的方式有:(1)命令型――“吃呀,吃呀”;(2)恳求型――“女孩子,再吃点吧”;(3)说教型――“你吃饭要有点规矩”;(4)催逼型――“快吃,快吃”;(5)威胁型――“不吃就不让你玩”。
  
  有的家庭边吃饭边看电视,或边吃边玩,这样会使孩子分散注意力,不能专心吃饭。有的家庭孩子吃饭时,家长盯着他恐怕他吃不饱,吃不好,慢慢地孩子会把进食当做威胁大人的一种手段,用吃饭慢来换取大人对他的注意和关怀,久而久之形成的习惯,家长越着急让他吃,他越是不好好吃。
  
  吃什么可以治疗宝宝偏食?
  
  要求幼儿园里的厨师和各位家长努力践行以下方法:
  
  1、调整烹饪法:同样的食材有不同的的烹饪法,我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法,使食物软烂易嚼,孩子乐于食用。
  
  2、变形变色法:我们要时常在菜的形色上做点装饰,吸引小朋友的兴趣。譬如,可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状;用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘;将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等。
  
  3、食物掺杂法:事前不让孩子知道,在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末,拌在菜里或拌在饺子馅中,开始少量,以后再逐渐增加,当增加一定程度后,就自然而然地养成习惯了。
  
  4、餐具诱惑法:把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中,不仅可以吸引孩子的注意力,也可大为提高孩子吃的意愿。
  
  怎么通过心理疗法治疗宝宝偏食?
  
  这是最根本的矫正方法,要求老师和家长共同努力,使用好以下方法:
  
  1、榜样示范法
  
  老师、家长以身作则,不偏食、不挑食,要带着孩子吃,吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时,幼儿最喜欢得到别人的称赞,可以在挑食的孩子面前,大大称赞不挑食的孩子,从而使孩子因羡慕而积极地效仿。
  
  2、亲身体验法
  
  鼓励孩子做餐前服务,家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性,让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷,甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。在制作过程中,让孩子充分发挥其创造力,面对自己参与劳动所得的成果,孩子自然会大开胃口。
  
  3、气氛营造法
  
  不管是什么原因,家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子,影响其食欲。要善于营造就餐时的快乐气氛,使孩子心情愉快,乐于进食。
  
  4、理想激励法
  
  孩子都有这样那样的理想,我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时,可以对孩子说"你看,这些叔叔的身体多棒,因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉,你长大了不是想当一名足球运动员吗?你可要从现在起开始吃这些菜呀!
  
  5、期待奖励法
  
  孩子都渴望得到奖励。当一些孩子不爱吃蛋黄时,我们就许愿给他们买某种玩具,或者带他们到公园去玩,鼓励孩子吃下去。孩子吃了后及时表扬,并且一定兑现诺言,绝不失信。
  
  6、兴趣抑制法
  
  全面了解偏食孩子的需求心理,当他不吃某种食物时,就停止他认为最有兴趣的活动,如看动画片、逛动物园等,这样孩子就会勉强忍受不愿吃的食物,时间一久,就能收到成效。
  
  如何通过生理疗法治疗宝宝偏食?
  
  这是一些辅助性的矫正方法,运用起来也能起到立竿见影的作用:
  
  1、控制点心与零食
  
  许多孩子偏爱吃点心、零食,等到了正餐时间又吃不下去。古语说:“饥不择食。”饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错,所以对点心和零食的给予要严加控制。
  
  2、安排丰富的户外活动
  
  家长、老师合理安排骑小自行车、玩球、跑步比赛等户外活动,以消耗其能量,促进其食欲。同时禁止孩子刚刚做完剧烈运动后进食,因为此时是没有食欲的,要让他们洗洗手,安静一会再吃饭。
  
  3、及时预防治疗疾病
  
  及时预防治疗幼儿的龋齿、寄生虫病及其他疾病。因为有病也可以改变嗜好,容易引起偏食。
  
  如何预防宝宝偏食?
  
  1、在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上,在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上,在选用一些餐具器皿上,多下点功夫,使幼儿保持旺盛的食欲进餐,每种饭菜都能吃得有滋有味。
  
  2、家长“以身作则”不偏食,至少尽量不在幼儿面前表现出偏食,防止对幼儿的不当诱导;避免在幼儿进食时批评训斥幼儿,致使幼儿情绪不快影响食欲;给幼儿盛饭劝菜时要少量多次,使幼儿增加进食信心;如幼儿因一时进食兴致不高,尚未完全吃饱,宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下;细心照料病中幼儿的饮食。
  
  3、对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制,少量吃的品种既有精细的,也有“粗茶淡饭”式的如生吃蔬菜瓜果之类。
  
  4、用为幼儿所便于、乐于接受的形式向幼儿传授有关知识、道理,幼儿在幼儿园进餐,可在饮食上进行一些评比、比赛活动,利用幼儿的好胜心来防止、纠正偏食现象。
  
  只有以科学态度注意喂养技巧,掌握好进食的质和量,积极纠正偏食现象,才能为孩子提供充足的营养,保障孩子健康成长。
  
  宝宝偏食有哪些危害?
  
  1、宝宝挑食容易“烂嘴角”
  
  “烂嘴角”在秋天出现较多,这固然与秋季人们的皮脂腺分泌减少有关,也和宝宝爱挑食脱不了干系。“烂嘴角”在医学上被称为口角炎,是宝宝的常见病,多表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。当天气干燥,再加上挑食,令身体缺乏核黄素(俗称维生素B2摄入不足)时,就非常容易出现。
  
  2、宝宝挑食易导致营养缺乏,影响生长发育
  
  吃自己喜爱和可口的食物是人的天性,家长一味地满足宝宝这种“天性”,就可能使宝宝吃不到平衡的膳食,从而导致在您宝宝身上发生食物富足型的营养不良。
  
  有些宝宝平时零食吃得多,正常的三餐往往成为点缀。也有些家长轻视早餐,只让宝宝随便吃点东西就上学或进托儿所去了,这样就满足不了宝宝正常的活动和身体发育所需要的能量和营养。偏食、挑食,现已成为众多宝宝的“流行”,家长对此也司空见惯。长此以往,会造成维生素的缺乏,宝宝的免疫力受到破坏,容易感染各种疾病。
  
  3、宝宝挑食易缺乏维生素
  
  宝宝需要的营养素有六大类:维生素、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。我们日常吃的食物,会提供给宝宝不同的营养素。如果宝宝不喜欢吃荤菜,他的维生素、蛋白质、脂肪摄入会不足;如果宝宝不喜欢吃蔬菜、水果,他的维生素摄入会不足。虽然不同的偏食、挑食者缺乏的营养素不尽相同,但他们都会缺维生素。
  
  维生素是整个营养系统的枢纽,其它维生素只有通过它的参与,才能转化为人体所需的物质。由于维生素种类繁多,达十三种之多,且不同的维生素储藏于不同的动植物中。按食物成分表计算,宝宝一天大约需要吃谷类、奶类、动物性食物、蔬菜、水果等食物6斤左右,才能满足他一天的维生素需要。
  
  


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