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[美食话题] 每天吃醋泡花生,血管变好还是变坏?告诉你真正保护血管的3件事

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新浪微博达人勋

发表于 2018-12-26 11:32:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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醋泡花生是我们生活中的一道小菜,酸酸脆脆特别好吃。经常有传言说血管偏硬的人可以适当吃点醋泡花生,就能使血管变软、恢复弹性。真的是这样吗?今天我们一起来说说。
醋泡花生能软化血管?
其实,这个说法是不正确的,吃醋泡花生不能真正的软化血管。醋是发酵出来的产物,主要的成分是水和醋酸,吃起来虽然酸酸的,但是对血管里的脂肪却不能起到实质性的作用。
有些人说,骨头放入醋中,能被醋“溶化”。其实这是由于醋跟钙质结合导致的结果,并不能代表说醋也能软化血管。醋吃得再多也会被肠胃吸收,不会直接进入血液。而且这么多年过去了,并没有相关的实验数据,能有力支持喝醋可以降血脂、软化血管的说法,更多的是人们想象出来的。
大量吃醋伤肠胃:
反而大量的吃醋泡花生对肠胃会造成很大的刺激,无论你的肠胃有多强壮,吃得太多会造成胃酸大量分泌,加上醋酸的作用,就会伤害到胃粘膜。
虽然吃醋起不到软化血管的作用,但是花生是很好的食物,适当吃点还是很有好处的。因为花生中含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维、叶酸等,这对血管是有一定好处的,能够降低心血管疾病的发生风险。
减肥的人群可以适当吃点,花生中的膳食纤维能够为身体提供饱腹感,吃点醋泡花生就可以少吃点其他的食物,有助于减少热量的摄入,还不会短时间感觉饿,甚至有助于消化,改善便秘的症状。
保持血管健康应该怎么做?
少吃动物脂肪
调整饮食习惯才能减少血管变硬的可能,减少动物脂肪的摄入量,动物脂肪属于饱和脂肪酸,吃的太多会造成血管壁变厚变硬。也不要去路边小店、小摊吃饭,这些地方缺乏安全监管,很有可能食用劣质的油加工,这是对血管的健康很不利。
少喝酒
大量喝酒不仅对肝脏很不好,而且对心脑血管的健康也很不利。原因是酒精会造成心脏跳动速度增加,导致血压的上升。同时还会增加甘油三酯的形成,引起血液粘度升高、血流变慢。
适当运动
冬天的时候注意保暖,坚持每天的有氧运动,慢跑、快走、打球都是很好的选择。运动能让血管腔增大、血管壁有弹性、加速血液循环,减少发生动脉粥样硬化的风险。



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