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[美食话题] 小寒喝碗粥,不用医生帮!五碗冬季食疗粥,喝对了身体收获好处

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新浪微博达人勋

发表于 2019-1-5 17:21:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
小寒节气的到来也预示着今冬最冷的阶段开始了,俗话说“ 小寒大寒,冷成冰团”, 在一年最冷的日子里,是关节痛、颈椎病和心脑血管病急性发作的高峰期。
这时候防寒保暖是首要任务,出门在外保护好头部、颈部和腿部,避免寒风的侵害。回家后如果能喝一碗热乎乎的粥,也是很舒服的事情。
今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:小寒喝碗粥,不用医生帮!五碗冬季食疗粥,喝对了身体收获好处。
小寒节气喝碗粥:八宝粥
每到冬季老人都会熬几次八宝粥,不同地区喝八宝粥的材料有不同,但都是冬季滋补的好东西。比如小米、黑米、栗子、核桃、山药、花生、红豆等等配料,都可以根据口味来放。
小寒节气喝碗粥:核桃粳米粥
先把核桃捣碎,与粳米适量煮粥就可以了。冬季喝核桃梗米粥有补肾固精,养血健脑、敛肺定喘,对治疗肾虚、阳痿早泄、遗尿、耳鸣眩晕有一定作用。
小寒节气喝碗粥:砂锅海鲜粥
说到砂锅海鲜粥很多潮汕人都开始流口水,这种当地特有的煮粥方法,现在逐渐在全国很多地方流行起来。海鲜粥是非常适宜冬季清补的药膳之一,以粳米、虾仁、文蛤、螃蟹为主要材料。
小寒节气喝碗粥:小米燕麦粥
小米非常适合脾胃虚弱者吃,相对于大米来说,小米钾、磷、镁含量较高,钠含量极低,而且含有维生素A及胡萝卜素。
光喝小米粥可能觉得口味单调,不妨再加一些燕麦进去,燕麦同样有益肝和胃的效果,经常吃点燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
小寒节气喝碗粥:黑米黑豆粥
在咱们中国传统的饮食习惯中,冬季是也适合吃黑色食物的季节,那冬季熬粥自然少不了黑米黑豆粥,黑米所含的维生素B1、B2是普通米的2到7倍,蛋白质含量比普通大米高6.8%。
而黑豆号称“豆中之王”,每100克黑豆的蛋白质含量达到36克,比鸡蛋还要高出三倍。不过黑米黑豆都不容易煮烂,熬粥前可以提前一晚就浸泡,这样熬粥的时候容易更软烂。
各位朋友,冬季你喜欢喝哪种粥呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。


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