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[养生保健] 什么是肝脏?怎样食疗养肝?中医推荐九大养肝粥

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发表于 2009-9-4 04:02:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
  什么是肝脏?怎样食疗养肝?中医推荐九大养肝粥。母婴网邓州养生网版块为您推荐:肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面扮演着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。在医学用字上,常以拉丁语字首hepato-或hepatic来描述肝脏或肝脏的(希腊hēpar(ήπαρ))。肝脏是人体内脏里最大的器官,位于人体中的腹部位置,在右侧横隔膜之下,位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方,胃的上方。肝脏是人体消化系统中最大的消化腺,成人肝脏平均重达1.5公斤(约在1-2.5公斤之间;另一说1-1.6公斤),为一红棕色的V字形器官。肝脏又是新陈代谢的重要器官。
  
  肝脏是身体重要的排毒器官,肠胃所吸收的有毒物质,都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质,再经过胆汁或尿液排出体外。肝脏长期超负荷工作,太多的身体毒素无法及时排解出去。
  
  肝脏的主要功能是代谢,代谢功能出现异常,则会造成四肢乏力,懒言少动,即使吃的不多也会止不住地发胖,造成恶性循环。
  
  如果肝气不舒,人的周身气血运行便会紊乱,女性就会变得暴躁易怒,胸胁疼痛,而且还带有月经失调的现象。
  
  这里我们就来推荐九款“养肝粥”,您不妨试一试。
  
  九大养肝粥-芹菜粥
  
  原料:芹菜150克,粳米100克。
  
  做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
  
  功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
  
  九大养肝粥-菠菜粥
  
  原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
  
  做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
  
  功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
  
  九大养肝粥-菊花粥
  
  原料:菊花15克,粳米100克。
  
  做法:菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
  
  功效:该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
  
  九大养肝粥-梅花粥
  
  原料:白梅花5克,粳米80克。
  
  做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
  
  功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
  
  九大养肝粥-桑椹粥
  
  原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。
  
  做法:将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
  
  功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
  
  九大养肝粥-决明子粥
  
  原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。
  
  做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
  
  功效:该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
  
  九大养肝粥-荠菜粥
  
  原料:大米,芥菜
  
  做法:大米加水煮沸后,加入适量荠菜,煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。
  
  功效:此粥有凉血止血、清肝明目的作用,适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤以及女性月经过多、崩漏者食用。
  
  九大养肝粥-胡萝卜粥
  
  原料:大米,胡萝卜
  
  做法:将大米与胡萝卜丝放入水中煮成粥,早、晚食用。
  
  功效:此粥有利于消除烦躁和降低血压,还有助于麻疹患者解表透疹。
  
  九大养肝粥-猪肝绿豆粥
  
  原料:猪肺,大米,绿豆
  
  做法:将绿豆、大米洗净后,放入锅内加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后加入适量的盐和味精即成。
  
  功效:此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用,适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
  
  


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