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[养生保健] 玉米最营养最健康的食谱分享!

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发表于 2010-12-14 07:32:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
  玉米最营养最健康的食谱分享!母婴网小编推荐阅读:玉米,是最常见的粗粮,你知道它的营养价值吗?玉米可以抗衰、美容明目你知道吗?一起来学习以下九种玉米的做法吧!


   玉米最营养最健康的食谱分享! - 邓州门户网|邓州网 - 123644s2r32garv2gcaaqk.jpg    2012-7-31 12:36:43 上传
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玉米最营养最健康的食谱分享!


    
  三丁玉米
  
  材料:
  
  玉米粒1碗200公克青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克
  
  调味料:
  
  盐1/2小匙高汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1小匙
  
  制作方法:
  
  1.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
  
  2.锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。
  
  3.锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。
  
  鸡蛋玉米羹
  
  材料:
  
  罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。
  
  制作方法:
  
  1.鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;
  
  2.炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;
  
  3.倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。
  
  甜香牛油蜜糖玉米
  
  制作方法:
  
  1.酱玉米切成一段一段,为了好看可以掐头去尾。
  
  2.放在小锅中,加厚厚的一片牛油,适量的蜂蜜,少量的水。
  
  3.一起煮,煮啊煮。中途搅拌翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去,开始滋滋响,可以捞出玉米装盘。
  
  4.留汁继续烧,烧到粘稠,浇到盘中玉米上即可。
  
  玉米粒蒸蛋
  
  材料:
  
  罐头玉米粒1/2罐、盒装嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、水1碗。
  
  调味料:
  
  盐1/2小匙、白胡椒粉少许。
  
  制作方法:
  
  1.取一深盘,豆腐切丁放入再撒上玉米粒。
  
  2.鸡蛋加水打匀,倒入盘中,移入蒸锅以大火蒸1分钟,改小火再蒸7分钟即成。
  
  奶香玉米
  
  材料:
  
  牛奶250ml嫩玉米1根黄油5g白砂糖5g
  
  制作方法:
  
  1.嫩玉米剥去外皮,切成小圆段,再切成两半。
  
  2.将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中,大火烧沸,再转为小火慢慢煮制10分钟即可。
  
  缤纷玉米羹
  
  材料:
  
  玉米粒100g火腿30g香菇3朵速冻豌豆50g鸡蛋1枚胡萝卜1根水淀粉30ml盐1茶匙(5g)胡椒粉1/3茶匙(2g)香油1茶匙(5ml)
  
  制作方法:
  
  1.香菇洗净去蒂,与火腿一起切成丝,胡萝卜去皮切小丁。
  
  2.豌豆放入碗中,倒入适量清水化冻。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。
  
  3.锅中倒入适量热水,大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入,转小火慢煮10分钟,然后倒入水淀粉,改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入,最后调入盐、胡椒粉和香油即可。
  
  水果玉米沙拉
  
  材料:
  
  玉米粒、生菜、樱桃西红柿、奶酪
  
  调味料:
  
  橄榄油、黑胡椒
  
  制作方法:
  
  1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。
  
  2.生菜清洗干净,撕成小片。
  
  3.把樱桃西红柿从中间分开,奶酪切丝。
  
  4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。
  
  玉米排骨汤
  
  材料:
  
  玉米、猪肋排
  
  调味料:
  
  葱、姜
  
  制作方法:
  
  1.将排骨剁成块状,长短随意。
  
  2.玉米去皮、去丝,切成小段。
  
  3.葱切段,姜切片。
  
  4.砂锅内放水,将排骨放入锅内,葱、姜一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。
  
  5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
  
  培根烤玉米
  
  材料:
  
  玉米棒、培根、黄油
  
  调味料:
  
  盐、芥末
  
  制作方法:
  
  1.玉米棒去皮、去丝,切成段,用盐水煮20分钟,沥干水分。
  
  2.在玉米棒上均匀涂抹一层芥末,然后裹上两片培根,放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。
  
  3.将烧烤盘放在炭火上烤15~20分钟即可。
  
  


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