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[邓州事儿] 邓州故事之《冬至吃饺子的传说》

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发表于 2011-5-9 16:20:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
汉朝时期,邓州涅阳(今穰东)出了个叫张仲景的名医,只要经他的手,没有治不好的病,人称他是神仙一把抓的医圣。张仲景年轻时,就在长沙当太守,告老还乡时正是冬季,沿路看见南阳一带的乡亲们,好多冻得耳朵都稀巴烂,他很是心疼。

张仲景一到家,就琢磨着找个适中地方,治好乡亲们冻烂的耳朵。如在涅阳治病,东边几个县的人跑路太远,十冬腊月天,最好让周围人都不跑远路。想来想去就叫家人在南阳城东关搭个棚子,盘几口大锅灶,从冬至那天开始,舍药治冻伤烂耳朵。舍啥药盘那么多大锅呢?张仲景舍的是“祛寒矫耳汤”,制法也非同寻常,先把羊肉兑白广椒、茴香、肉桂等下锅煮熟,再捞出羊肉加葱、姜、蒜等剁碎,拌上油盐秦椒粉,用面皮包成一个个疙瘩,下锅煮熟盛出来,连汤一齐吃喝。人们吃喝这药后,觉得浑身暖和,两耳热烘烘,冻伤慢慢都好了。

那一年冬天,张仲景寿终了,长沙来了很多人吊丧,要抬尸体去长沙。原来,张仲景当长沙太守时,十分爱护当地百姓,他告老还老后,长沙百姓每年选派人来看他。头年长沙人来时,张仲景得到重病,长沙上说那里有块风水宝地,长沙人想叫张仲景占用;南阳和邓州人都不依,两下争吵起来。张仲景解和说: “我忘不了长沙父老情,也舍不下家乡养育恩。等我早晚去世了,你们抬上我的棺材去长沙,灵绳到哪儿断了,就把我埋在哪儿。”人们只好按张仲景的遗嘱办,两下的人合抬尸棺启程了,方园百十里的人都来了,把坟添的很大,就是现在的医圣祠。

张仲景是冬至那天去世的,也是冬至那天舍的祛寒矫耳汤,所以人们纪念他,就在冬至这天包饺子吃,一直沿传到现在。
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