邓州市开展餐饮服务行业从业人员食品安全知识培训

zhltom

8月12日，邓州市开展餐饮服务行业从业人员食品安全知识培训。



培训围绕餐饮服务的基本特点与含义、优质服务中的误区、餐饮服务人员的基本素质、公共场所卫生法律法规等方面的内容进行详细讲解，同时，学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及餐饮许可证现场核查标准要求；结合实例，图文并茂、生动细致的为大家讲解了如何做好食品安全工作以及做好食品安全工作的重要性。培训结束后，还对所有参训人员进行了餐饮服务卫生法规知识考试。



全市重点餐饮服务单位的法定代表及食品安全管理人员近400余人参加培训。据了解，今年我市将对全市餐饮服务单位的食品安全管理人员和从业人员进行培训，培训合格后持证上岗，进一步提高我市餐饮食品安全保障水平。