美食绘梦师 发表于 2018-11-15 09:34:38

实拍泰国街头小吃,面糊一沾一炸就变成花朵,网友:这波操作很6

实拍泰国街头小吃,面糊一沾一炸就变成花朵,网友:这波操作很现在喜欢吃的人真是越来越多了,相信在大家身边都有不少的吃货吧,不管走到哪里都离不开吃吃喝喝。因为现在人们的生活条件好了,街上美食越来越多,尤其是一些街边小吃,像章鱼小丸子、臭豆腐、烧烤等等都深得吃货的喜欢,不知道大家都喜欢吃什么小吃呢?http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/3718e523946c4c32871a959b4f0198e9.jpeg说到街边小吃,在泰国有一种街边小吃的造型就很让人大开眼界了,竟然是一个花朵的造型,这就让人很好奇是怎么做出来的,真是满满的少女心啊。原来是用一种特制的模具沾上面糊,再放到锅里去炸熟而成的,虽然这小吃的原材料很简单,但是光是造型就很吸引人了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/384d443e70ed4e43b66f57d88cde22e7.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/26c567bb09a54fa19df58229a5fb2baf.jpg再来看看这面糊,里面除了面粉之外,还有很多黑芝麻,当然肯定是少不了加糖的,不然这“花朵”吃起来就没有味道了。然后用这个特制的模具在面糊里面沾一下,滴干多余的面糊,接着就可以放到油锅里面去炸了,放进去的瞬间这油都沸腾了,冒出很多的小泡泡。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/eb019bab2a4c46eeab01c845016cb93e.jpg等到这面糊炸到定性之后,“花朵”就会自动从模具上脱落下来,然后只要继续在锅里炸到金黄就可以了。接着还要把写这些炸好的“花朵”捞起来放在一个倒扣的碗上面沥干油分,这样吃起来才不会满嘴都是油腻腻的。而且这刚出锅的“花朵”是软软的,放在碗上就会更像一朵花了。等到这“花朵”冷却之后,质地就会变得很的酥脆了,而且从碗上拿下来之后,这造型看起来还有点像花球呢。不得不说泰国人做油炸小吃还是有一手的,简单的炸面糊还能做成花朵造型那么好看,很多网友看完都表示这波操作很6。不知道大家是怎么看的呢?
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