它即是壮阳草，又是洗肠草，排毒补肾，再加一物，补钙效果贼好
一把韭黄、两块豆腐干、小半碗虾仁，打造了一份超级无比的三鲜佳肴。味精一定不要用，让食材本身的纯朴自然之鲜充分发挥出来，这也是我平常做菜的原则，烹饪之本。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/45725ea988b141a59511b5b5930d9f22.jpeg吃饭三步曲，先是饱腹，再是味道，最后营养。现在生活好了，饱腹是没有问题的，味道和营养放在首位。韭黄富含维生素和粗纤维，能将消化道的垃圾排出体外，通便，预防肠癌，因此有着"洗肠草"之称。韭黄还有着“壮阳草”之称，补肾益胃，可治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热等。虾和豆腐干蛋白质和钙的含量都特别的高，因此这道菜无论是味道，还是营养真是贼好！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/e16a80d9b9824661b0686b7352e8545c.jpeg韭黄炒虾仁 http://www.haodou.com/recipe/371085/材料：活虾、韭黄、豆腐干、葱和姜。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/a8f2c2a543cf4a3997e62cf115dc4e0b.jpeg制作：1.将韭黄、豆腐干、葱和姜切好备用。2.虾子挤出虾仁。3.虾仁加料酒、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。4.油热先下葱和姜，再下调好味的虾仁。5.翻腾炒均，盛出备用。6.另起一油锅，油热下韭黄和豆腐干。7.快速翻炒两下，加盐调味。8.最后将“5”虾仁倒入，拌炒均即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/49c6559c33de4064a02a57a9ee85077a.jpeg细微小语：1.整个炒制过程速度要快，否则韭黄就会炒过。2.虾仁用点淀粉会更加滑嫩。3.这是一道小清新菜，最好不要用酱油，破坏清爽的色泽。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181116/b21e912fe1b74740972caaff23e7d0db.jpeg
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