lomg 发表于 2012-9-5 17:59:54

巧克力雪球




用料 :

无盐黄油 100克 低筋面粉 110克
可可粉 15克 糖粉 50克
核桃碎 适量 白色巧克力 少许


做法:

1.无盐黄油软化，加入过筛后的糖粉搅打均匀
2.加入过筛后的低筋面粉和可可粉
3.切拌均匀成面团
4.加入核桃酥，混合均匀
5.把面团放入冰箱中冷藏冰硬后取出，用手将面团捏成均匀的小圆球，放在铺好烘焙纸的烤盘上，烤箱预热180度，烤15,18分钟取出放凉
6.将白巧克力隔水融化，装入3三角纸袋中，剪开一个小口，在巧克力雪球上挤出花纹装饰即可
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