tanweihai 发表于 2012-8-15 16:01:46

趣多多

http://p1.zhms.cn/2013-09/201309221608424720.gif
大爷让我给他做两款饼干送人,想让我做曲奇,我不太愿意干,因为我上星期才做完曲奇寄送朋友,这周真的不想做同样东西,他没办法让我自己发挥,呵呵!突发奇想的做了趣多多和蔓越莓饼干,他美滋滋地排着放凉包装,烤好的蔓越莓饼干忘记拍图。


趣多多的做法

1.先把所有材料准备好备用,把软化好的黄油打发至顺滑

2.分次把细砂糖加入黄油中打发至均匀,而黄油体积变大,分次把鸡蛋液加入

3.加入黄油、加入巧克力酱

4.搅拌均匀,加入奶粉拌均匀,过筛低筋面粉和可可粉,用刮刀拌均匀,加入溶解好的黑巧克力拌均匀

5.把拌好的面团放冰箱冷藏半小时

6.把冷藏好的面团取出,取10克左右面团揉成小圆型,用手轻轻压扁,表面再铺上高温巧克力

7.烤箱180度预热,上下火烤20分钟即可
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