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杏山旅游管理区 筑牢食安防线 保障学生健康

2021-5-4 10:51| 发布者: 邓州门户网| 查看: 437

邓州网讯 为做好春季学校食品安全工作,有效防控校园食品安全风险,全力保障广大师生饮食安全,近日,杏山旅游管理区联合区市场监督管理所、中心校在全区开展春季学校食品安全专项检查。 检查组先后对该区的5所小学 ...

邓州网讯 为做好春季学校食品安全工作,有效防控校园食品安全风险,全力保障广大师生饮食安全,近日,杏山旅游管理区联合区市场监督管理所、中心校在全区开展春季学校食品安全专项检查。

检查组先后对该区的5所小学2所幼儿园学校食堂食品安全进行了全覆盖监督检查。

此次主要检查了学校食品安全校长负责制落实情况,米面粮油、肉及肉制品等大宗食品原材料招标及采购合同签订情况;检查了学校食堂信息公示、场所卫生、索证索票、原料贮存、电子追溯平台应用、食品添加剂管理使用、留样专柜和记录、加工制作、清洗消毒、废弃物处置、“三防”设施和从业人员健康证等工作情况。

检查中,检查组人员以查代训,向校园食品食堂安全负责人宣传政策、讲解法律法规知识、普及假冒伪劣食品、三无食品、过期食品的辨别方式方法。通过此次检查,有效排查了校园食品安全隐患,进一步强化了学校校长、食堂负责人食品安全主体责任意识,营造了良好的校园食品安全氛围。


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