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[美味私房菜] 关东煮

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发表于 2011-12-9 16:41:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

今天的这碗亦中亦洋的一碗关东煮,也倘或就是串串香,不管是什么名称,有一点是不可否认的,作为一种小吃,它深深诱惑着一丛不小的人群。


关东煮的做法

1.准备干贝和虾米备用,随自己喜欢准备各类丸子

2.将虾米和干贝放入锅中煮,煮开的汤里,加入适量的蚝油、酱油继续煮

3.用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子,将丸子煮熟后关火

4.装碗即可食用



烹饪技巧
可根据自己的喜好,添加蔬菜。
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