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日志

分享 邓州地方风味小吃
2007-6-25 11:34
羊肉糊辣汤 在邓州有一种具有数百年传统的美食——羊肉糊辣汤。 胡辣汤是以羊肉汤提鲜味,以胡椒粉提辣味。只不过在原料选择上更为简约明快:熟羊肉(或牛肉)和面筋照例是要的,粉条改用粉皮,千张豆腐都弃之不用,而以黄花菜代之。浓淡适口,胡辣鲜香。逍遥胡辣汤"调料秘方选用20余种名贵的天然植物香 ...
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