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[邓州聊吧] 卤呀卤呀卤！第一次尝试卤牛腱子肉，Q弹加香飘四溢！

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南珂
发表于 2022-1-23 10:55:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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卤呀卤呀卤！第一次尝试卤牛腱子肉，
牛腱子肉是在公司小伙伴家里买的40多一斤，买了一只，一斤多！
重点强调我的卤料！
姐姐从成都某单位食堂，做了三十多年大厨的厨师那里拿的，厨师自制卤料！
听说很多人拖朋友请他帮忙做卤料！味道确实太正宗！
比如这次我做出来的牛腱子肉就Q弹加香飘四溢！
卤料打开下锅，稍稍加了点水！
然后先放牛腱子肉，一个小时后放猪脚，一个半小时后放鸡中翅，2个小时候关火！





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