河南邓州：彩色白菜成餐桌“新宠”

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“受疫情影响，今年普通白菜的批发价只有两毛钱一斤，而我家的彩色白菜却卖到了一元一斤，还供不应求！”11月20日，白牛镇栗葩村村民郑道云说。

白牛镇是全国知名的白菜种植大镇，白菜种植面积常年在5000亩，产量在3000—4000万公斤之间。2021年9月，该镇白菜成功申报了全国“名特优新”农产品品牌。

本着“人无我有、人有我优”的原则，今年该镇不少白菜种植大户在南阳和我市农技推广部门的技术指导下，开始试种彩色白菜。郑道云就是其中之一。

据了解，郑道云是白牛镇白菜种植大户，拥有二十多年的白菜种植经验，每年种植数百亩白菜，今年他家试种龙牙黄、颐和秋等品种的彩色白菜90余亩。彩色白菜最大的特点是菜心呈红、黄等多种颜色，无筋、脆甜，尤宜作为凉菜调拌食用，极受市场欢迎，刚一上市便成为餐桌上的“新宠”。

郑道云说，他家今年种植的彩色白菜预计亩产在5000斤左右，目前大部分已被商家预定，仅有少部分通过快递或者物流，销往郑州、北京、广州等大中城市。