教你若何选择合适本身的酒柜

色破飞机 · 发表于 2007-5-22 06:52:19

　　依据自身需求选购,选择适合本身的酒柜起首弄清楚本身的需求。
　　酒柜的用处
　　你是自用的仍是用于送礼？假如是送礼那最好买半导体电子酒柜，由于重量轻轻易挪动转移，同时值格不是很贵，伴侣比拟轻易接收。
　　假如是自用那又要看是何种用处？假如你是葡萄酒专业珍藏者或葡萄酒酒商，则建议应用紧缩机酒柜，其特色是制冷快、后果好、机能稳固、应用寿命长，特殊合适葡萄酒的专业蕴藏。假如是通俗葡萄酒喜好者或是初接触葡萄酒者，建议买台半导体电子酒柜即可。
　　躲酒的质量、种类、数目
　　起首，看葡萄酒的价位质量若何？假如价位较高、质量较好、性命周期长的葡萄酒，建议选用紧缩机酒柜，其机能可坚持及晋升葡萄酒的质量，有助于葡萄酒的升值。反之，则可选用半导体电子酒柜。
　　其次，看葡萄酒的种类。假如是白葡萄酒或喷鼻槟等请求较低温保留的葡萄酒，建议选用紧缩机酒柜；假如是红葡萄酒为主，兼有些白葡萄酒（良多情形是如许的），那么建议用紧缩机酒柜中的双温区酒柜来寄存分歧的葡萄酒，而一般半导体酒柜都是单温区的；假如全体是红葡萄酒，那么两种酒柜都可以斟酌。
　　最后，视葡萄酒的数目而定，依据须要存储的酒的数目选择分歧容量体积的酒柜；酒数目较少，建议选用半导体电子酒柜，单元本钱会低些。
　　酒柜的摆放场所
　　假如酒柜放置在家庭卧室、酒店房间，请求相对宁静，可选用半导体酒柜较好；假如是放置在客堂、厨房等处所，对噪音请求不太高，并且紧缩机酒柜噪音也限制在可接收范畴，那么选用紧缩机酒柜和半导体酒柜都可以；假如是放置到写字楼办公室等处所，须要经常取酒而不是持久蕴藏，那么选用半导体酒柜较好；假如是放置酒店年夜厅、会所、别墅、酒商专卖店、商场等场合，选择紧缩机酒柜较好，如许不单有利于酒质量的坚持与晋升，并且显得档次高品牌形象好。
　　酒柜应用的时光
　　假如是持久躲酒，对经由过程躲酒来晋升酒质量的请求比拟高的，选用紧缩机酒柜较好；反之，经常取酒，短期躲酒，对酒柜机能请求不是很在意的，可斟酌半导体酒柜。
　　依据酒柜的机能选购
　　制冷方法与制冷后果
　　酒柜分为紧缩机酒柜和半导体酒柜两年夜类，此中紧缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。紧缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的长处和毛病，纷歧样的制冷方法导致分歧的制冷后果。紧缩机制冷的温控范畴要比半导体系体例冷年夜，一般紧缩机酒柜的温控范畴在5-22℃，而半导体系体例冷一般是10-18℃或12-22℃；紧缩机酒柜受情况温度影响较小，即使是在高温地域也可正常应用；半导体酒柜则受情况温度影响较年夜（内部温度只能比情况温度低8-10°）。
　　紧缩机酒柜的长处
　　制冷快：紧缩机制冷速度较快，从头制冷时光更短，紧缩机制冷时光约为电子制冷时光的20%-30%。制冷后果好：最低温度能做到5℃；温控范畴年夜，一般在5-22℃之间，而半导体系体例冷一般是10-18℃。紧缩机酒柜受情况温度影响比拟小，即使是高温情况也能让酒柜内温度依然到达葡萄酒的幻想蕴藏温度，而半导体酒柜只能比情况温度降落6-8℃。机能稳固：采取紧缩机制冷技巧，技巧成熟，机能稳固，不轻易出故障。寿命长：由于技巧成熟，并且一般应用变频技巧，紧缩机间歇性工作，所以紧缩机酒柜应用寿命比拟长。紧缩机酒柜一般应用寿命达8-10年；而半导体酒柜一般是3-5年。
　　半导体酒柜的长处
　　无振动:由于是采取电子芯片制冷体系，无紧缩机运行，所以基础无震撼。无噪音：无紧缩机运行，噪音特小，可坚持在30分贝以下。无污染：没有紧缩机，无制冷剂，无二次污染。重量轻：因为没有紧缩机及庞杂制冷体系，重量年夜为减轻。
　　酒柜的紧缩机质量是主要身分
　　紧缩机是酒柜的心脏，大略一个葡萄酒柜好欠好，紧缩机的黑白，占了相当年夜的决议性身分。震撼是影响葡萄酒蕴藏的负面身分，紧缩机假如不敷宁静，加上柜子材质过轻不敷慎重，那么一只葡萄酒柜就会因紧缩机的┞佛动而带动整体的┞佛动，如许会让葡萄酒不时处于稍微震撼的情况中，没措施好好沉睡，随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在危险之中。所以要选购葡萄酒柜时，第一要参考的重点就是紧缩机够不敷宁静，以及柜子的材质够不敷慎重，能包管超静音运转的紧缩机，才是一台好葡萄酒柜的最基础要件，一般而言，欧洲紧缩机在这方面的表示评价较高。
　　规避光害机能
　　一般而言，密闭式完整不透光的门是完整隔离紫外线的最佳。一般葡萄酒珍藏者没看到本身的珍藏，老是会感到似乎少了什么似的，是以玻璃门设计的酒柜，广泛受到接待。而同样是玻璃门，有滤除紫外线功效的，跟通俗玻璃的本钱就差了良多，是以购置前，最好先问明白。
　　透风，净化空气的功效
　　葡萄酒在陈放进程中会发生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会迫害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠天然的透风消除失落，但在葡萄酒柜这种封锁的情况中，二氧化硫便会积压。一般而言十天开一次门让酒柜透风，就可消除失落二氧化硫。可是讲求的珍藏家可不想每隔十天就打搅一次葡萄酒的持久睡眠，是以针对空气情况，最贴心的设计是加装活性炭的透风轮回体系，如许只要每隔两三年换一次活性炭，就可以常保葡萄酒在杰出的空气情况中陈放。
　　湿度把持
　　对湿度的把持也是一个好的葡萄酒柜所应当具备的。由于湿度会影响到软木塞，不合错误的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒发生致命的影响。葡萄酒合适的蕴藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度把持功效的酒柜，大要厢内湿度均匀值为55%，很轻易让软木塞干裂。湿度把持对葡萄酒柜而言是较高级次的设计，并不是每台都有，是以在购置前，最好问明白有没有这项功效。