邓州门户网,邓州在线 邓州品牌网家网 邓州门户网手手机app
查看: 1133|回复: 4
收起左侧

[美味私房菜] 【茄汁焖大虾】小朋友大人都爱吃的酸甜茄汁虾

[复制链接]
a
0 0
  @ME:   

新浪微博达人勋

发表于 2012-9-3 18:40:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

【茄汁焖大虾】小朋友大人都爱吃的酸甜茄汁虾 - 邓州门户网|邓州网 - 142225uhuzlslx8luhxmjz.jpg




在我们这里没有鲜活的虾,只有冷冻的所以白灼虾总不是那么好吃。真是超级羡慕住在海边的人。以前在福建,到处都能买到鲜虾,每每想到都让我回忆起以前的日子。回到内地做虾大多做的都是带佐料的虾。不过也只能这样拉。平时在家妈妈总是做辣味的。这次试着做了这样甜味微酸的茄汁虾,也是很好吃的。虾包裹着浓浓的酸甜汁,颜色也漂亮。小朋友一定会非常喜欢的~

【茄汁焖大虾】小朋友大人都爱吃的酸甜茄汁虾 - 邓州门户网|邓州网 - 142225natqfqqfnrarqlqf.jpg



材料:虾10只左右,番茄酱适量,姜3克,胡椒2克,料酒5ml,盐适量,冰糖适量。

【茄汁焖大虾】小朋友大人都爱吃的酸甜茄汁虾 - 邓州门户网|邓州网 - 142227x2bbbrx2frsxge1s.jpg



做法:
1.用剪刀开后背,挑去虾肠。
2.虾里加入姜丝,盐,胡椒粉,5ml油腌制15分钟。
3.锅里倒油烧热,放入虾大火炸外壳变色酥脆,捞出控油。
4.锅里留一点点底油,放入番茄酱翻炒。
5.加入水,冰糖,大火煮开,使汤汁熬得稍微粘稠。
6.把炸好的虾倒入,焖3分钟左右捞出。
7.加入水淀粉,汤汁勾芡。
8.小火使汤汁变得更加浓稠红亮。
9.把虾重新倒入,加入盐调味。
10.翻炒均匀,使虾均匀滚上番茄汤汁即可。

【茄汁焖大虾】小朋友大人都爱吃的酸甜茄汁虾 - 邓州门户网|邓州网 - 142410p2ky2gtytkhkhk2h.jpg



小贴士:
1.把虾焖3分钟是为了使虾入味,时间不宜过久,否则虾肉会老。
2.最后勾水淀粉,番茄汁变得浓稠红亮,虾完全被汤汁包裹,吃起来味道酸甜浓郁,颜色也漂亮

【茄汁焖大虾】小朋友大人都爱吃的酸甜茄汁虾 - 邓州门户网|邓州网 - 142225olkcctdoitfitit3.jpg






上一篇:长混在夜店的、KTV的朋友们快进来看看
下一篇:没有排名的美味 但却最具备人间人气指数--成都素椒炸酱面

门户网就是您的家!欢迎您常回家看看!如果您喜欢邓州门户网,请介绍给您身边的朋友!有了您的支持,门户网才能走得更远!
回复 天涯海角搜一下: 百度 谷歌 360 搜狗 搜搜 有道 谷粉 雅虎 必应 即刻

使用道具 举报

a
0 0
  @ME:   

新浪微博达人勋

发表于 2012-9-6 08:58:59 | 显示全部楼层
 邓州征婚交友
我一直想试试茄汁的加点青花椒末会不会更好吃
门户网就是您的家!欢迎您常回家看看!如果您喜欢邓州门户网,请介绍给您身边的朋友!有了您的支持,门户网才能走得更远!
回复 支持 反对

使用道具 举报

a
0 0
  @ME:   

新浪微博达人勋

发表于 2012-9-8 18:34:46 | 显示全部楼层
门户网就是您的家!欢迎您常回家看看!如果您喜欢邓州门户网,请介绍给您身边的朋友!有了您的支持,门户网才能走得更远!
回复 支持 反对

使用道具 举报

a
0 0
  @ME:   

新浪微博达人勋

发表于 2012-9-9 01:03:33 | 显示全部楼层
门户网就是您的家!欢迎您常回家看看!如果您喜欢邓州门户网,请介绍给您身边的朋友!有了您的支持,门户网才能走得更远!
回复 支持 反对

使用道具 举报

a
0 0
  @ME:   

新浪微博达人勋

发表于 2012-9-10 23:38:43 | 显示全部楼层
门户网就是您的家!欢迎您常回家看看!如果您喜欢邓州门户网,请介绍给您身边的朋友!有了您的支持,门户网才能走得更远!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册通行证 用百度帐号登录 新浪微博登陆

本版积分规则

邓州市,邓州网,邓州吧,邓州论坛,邓州门户网
手机客户端
邓州门户网公众微信