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[商业信息] 餐饮加盟好项目:济南农佳宴羊汤杂烩菜

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
说起杂烩菜,相信会勾起很多朋友肚子里的馋虫,因为在喜欢吃杂烩菜的朋友眼里,杂烩菜实在是太好吃了!尤其是在寒冷的冬天里,来上一碗热腾腾的大烩菜,多放辣椒,然后再配上一个花卷,别提多爽了!


在济南,说到杂烩菜,可谓是无人不知,无人不晓。所以去济南,一定要尝一尝当地的特色——农佳宴杂烩菜!杂烩菜顾名思义就是食材较多,所以食材的好坏,直接决定了杂烩菜的好吃与否!那么这家店究竟有什么特点呢?


那么这家店究竟有什么特点呢?老板三代人传承一碗菜,这家拥有百年手艺的杂烩菜馆,一直以来主打的都是最新鲜的食材和最饱满的热情,


说到食材就得多叨叨两句了,杂烩菜是将牛肉,羊肉,特色酥肉,豆腐,手打鸡肉丸等20多种食材放在高汤里精心烩制。先说这个汤,是用最新鲜的羊肉、羊骨头熬制24小时,熬制过程中为了追求食材的原汁原味,不放盐不放香料,但是却一点也感受不到羊的膻味,反而是浓浓的肉香,光是闻一闻口水就不自觉的流下来了。值得一说的是这特色酥肉,精心挑选优质花肉,再用特制腌料腌制三小时,裹上面粉放油锅里炸,据说这种腌料的调制就需要36种不同的香料去调制,必须要给老板点赞了。


所有食材准备好之后,按照顺序放在由八角、茴香、肉桂、枸杞等几十种香料熬成的大料汤中煨。吃的时候,用勺子各舀出来一些,盛在大碗里,浇上羊汤,撒上香菜,喜欢吃辣的还可以放些自制辣椒油,这时候一定要搭配老板家的自制花卷,真的是一绝。色香味儿俱全,肉类嫩而不烂,蔬菜烂而不断,酥肉油而不腻,丸子整而不散,回味绵长,满口留香。夏季吃得满头大汗,畅快淋漓。冬季吃得浑身暖和,通透舒坦。


最让人惊喜的是这价格太亲民,满满一碗不到20元,留上地址,速去打卡吧!


地址:历下区舜海路396号龙湖奥东公馆4#半地下商业楼-2-211,-2-212,-2-213,-2-214

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