现代厨房演绎时尚流行新看点

半只蚂蚁

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　　俗话说，“穷比厅堂，富看厨房”。如今，随着人们的生活从生存型向小康型过渡，厨房更多地成了时尚生活的重要体现。近日，省家具行业协会专成立厨房家具专业委员会，以图对这种潮流起到引领作用。

　　厨房在家庭中已成为科技含量最高的地方，也必然是家装的一个亮点，这是厨房装潢的特点。大多数人一日三餐离不开厨房，厨房在任何一个家庭生活中的作用不可小觑。南京奥杰家具中心负责人丁德章给记者详细解说了现代厨房的时尚趋势。

变高了

　　如果留心一下自己家厨房柜子的高度，会发现原来都是80厘米，其实，这一直是行业约定俗成的“行规”。但现在，这种“行规”在很多专业手中被打破了，他们将橱柜提高到了85厘米，尤其是水槽最高提升至90厘米。这种标新立异的目的只有一个，就是要让主人使用更加方便、更加舒服。因为现代人身高普遍比过去高了，提升橱柜高度就可以较好地免除主人的躬身洗涤之苦。至于高出锅台部分的视觉缺陷，则通过错落式设计来弥补。另外，在功能分配上，从洗涤区到切配区到烹饪区再到上菜区，既有定位细分又前后衔接，明晰而有序。

小把手画龙点睛
　　传统的厨房装修无外乎贴、加防火面板、用人造大理石铺台面……还有一些家庭从实用角度出发，打满了各种橱柜、吊柜。现代厨房设计则从实用和审美的结合中寻求突破，追求布局疏密得体、赏心悦目。比如，台面改用人工石英石，既耐高温、耐磨损，还有较多的色彩选择余地。在厨房设计风格上，力求和整个房间和谐一致，甚至一个小的把手，也要置于统一的背景中考虑，力求精致，避免突兀，能收到画龙点睛之功效。

节能环保

　　节能、节水、节材、减少污染是时尚厨房的重要表现。变操作厨房为开敞式厨房，就是发挥厨房的享受功能、减少污染的一种探索，使得炒菜做饭在一定程度上从家务劳动范畴转化成了娱乐生活行为。还有的借助现代科技、智能化电器来实现环保目的，比如设置专门的垃圾处理器处理食物垃圾，粉碎后直接排入下水道。还有的通过装备整体式橱柜、嵌入式电器等，既大大节省了厨房空间，又更好地发挥了相关功能。

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