邓州门户网,邓州在线 邓州门户网手手机app
  邓州吧   美食俱乐部   这菜,吃了对眼睛相当好,吃一顿抵上2斤枸杞,3块钱一斤真便宜
返回列表
查看: 2292|回复: 0
收起左侧

[美食话题] 这菜,吃了对眼睛相当好,吃一顿抵上2斤枸杞,3块钱一斤真便宜

[复制链接]
发表于 2018-11-9 10:24:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
前阵子孩子吵着说要吃猪肝,于是小编去菜市场准备买点的,因为去的时间比较晚,猪肝也所剩无几,小贩3块钱一斤就卖给我了,回去做好这道菜,获得了孩子的大赞,既然孩子喜欢吃那就多做给她吃,不仅有营养而且对眼睛还有好处,当然好东西饕叔肯定是要拿出和大伙分享的,希望大家会喜欢这道蒜苗炒猪肝!
做之前先来看看猪肝都有哪些好处,猪肝富含丰富的维生素A,想知道每一百克的猪肝中就含有约5000微克的维生素A,这个含量可是枸杞的3倍之多啊,也就说吃上一餐猪肝就好像吃了2斤的枸杞一样,非常的健康,当然对眼睛也是特别好!而且做法也比较简单容易学,并且还很下饭,这样的美食你能抗拒吗?
【大蒜苗炒猪肝】
准备食材:猪肝200克、蒜苗一把、生姜、小辣椒3个、食用盐、蚝油、料酒、淀粉一勺、胡椒粉、食用油。
1、 猪肝买回来时必须要用清水浸泡一个小时左右,然后把猪肝捞起来洗赶紧切成一小片一小片,随后配着淀粉、料酒、食用盐搅拌均匀,然后再次用水冲洗干净,多洗几遍也没事。(这样可以去除大部分的血腥味和血水,并且猪肝也会变的非常软嫩)
2、 把洗好的猪肝放在一个小碗里面,放入蚝油胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右之后把血水倒掉。这个时候可以把蒜苗和小米椒洗好并切好。
3、 烧锅热油把姜和小米椒放下去爆香,随后倒入猪肝,等猪肝颜色完全变掉之后把蒜苗倒下去迅速翻炒,这个时候可以加入适当的盐和味精了,翻炒一会就可以装盘出锅了。

门户网就是您的家!欢迎您常回家看看!如果您喜欢邓州门户网,请介绍给您身边的朋友!有了您的支持,门户网才能走得更远!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册通行证

收藏:3 | 帖子:1073

广播台

精彩推荐

邓州市,邓州网,邓州吧,邓州论坛,邓州门户网
手机客户端
邓州门户网公众微信
侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报电话:0377-62265777