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[美味私房菜] 苦瓜黄豆排骨汤

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voicrm
发表于 2011-12-18 12:38:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料 :

苦瓜 1条 黄豆 50克
排骨 250克        干贝 10粒
姜 2片        清水 适量
盐 适量       


做法 :

1.干黄豆洗净提前用凉水泡发备用
2. 排骨切块入沸水汆烫后捞起洗净备用
3. 苦瓜洗净后对半剖开去籽，切大块备用
4. 将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮滚后转小火煲约1个半小时左右
5. 天热我更喜欢用电压力锅，半小时就完成了

小贴士:

最后根据自己口味加适量盐调味即可
天气热，没什么胃口，又很容易出汗
就多喝点汤汤水水的来补充元气吧
小贴士, 压力锅, 天气, 苦瓜, 凉水

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