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[热点聚焦] 邓州市市场监管进校园 食安培训保安全

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
4月份以来,随着气温升高,各种食源性疾病处于多发期。为了提升学校餐饮食品安全水平,预防校园食品安全事件发生。邓州市市场监管局转变观念作风,结合职能主动作为,想群众所想,做群众所需,组织专业人员积极行动,进入学校食堂对其员工进行食品安全及《反食品浪费法》知识培训。截至目前,已组织培训5场次,培训人员200余人次。

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此次培训,首先讲解了诱发食源性疾病的几种危害;第二结合实际操作怎样来预防和避免食源性疾病的发生;第三结合6S管理内容怎样完善和落实各项规章制度。最后讲解了反浪费法知识,希望大家倡节俭勿浪费。

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这次培训,邓州市市场监管局采取控制人数分批、分校进行,既保证培训顺利进行,又满足疫情防控要求。利用中餐和晚餐中间的空档期到学校进行知识培训,节省员工时间不影响学生用餐,又能把培训普及到所有员工。培训结束后,食堂员工都表示以前只知道要我们怎么做,现在知道了为啥要这样做,以后一定会按照培训内容落实好各项要求。

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今后,邓州市市场监管局将持续开展食品安全进校园、进企业培训活动,提升最基层一线食品从业人员食品安全意识和水平,为保障群众饮食安全提供更好服务。         
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