邓州教体局局长冯明雨到湍南高中视察学生餐厅

蓝潇潇

2月23日，市教体局党组书记、局长冯明雨到我校深入调研新学期开学学校食堂食品安全工作。

  在学生食堂，冯局长对餐厅大厅、餐厅后厨的卫生情况进行了详细的实地查看。对学校食堂的整个布局流程、食材的存放、加工、消毒、备餐、留样等进行了全方位的查看和指导。在食堂售饭间，他跟学校餐厅工作人员详细了解学生一日三餐的的卫生、营养搭配情况，并听取了学校负责人对相关工作的汇报。冯局长对我校严格的布局流程和细致的责任分管工作表示肯定。在食堂操作间，冯局长认真查看食品留样。他指出，学生食品安全工作是一项关乎孩子们健康成长的重要民心工程，要以一以贯之的精神，把食品安全放在首位，确保学生们吃得安全、吃得健康、吃得营养。要注重细节，优化流程，加强监管。走到食堂意见箱前，他详细询问了意见反馈情况，指出要根据家长、学生、老师等多方反馈意见及时改进提升，让学生们在学校吃饭，也能品尝到“妈妈的味道”。

  视察中，冯局长特别叮嘱学校食堂及相关管理负责人员，一定要把好食品安全关，学校餐厅要从原料进口到加工过程以及餐厅环境把关，要有专人负责，特别注意要严把质量关和加工制作关，要办让学生安全，让领导放心，让社会满意的学生餐厅，切实保障学生“舌尖上的安全”。

  市纪委驻教体局纪检组组长王鹏家、局办公室主任房炳安等一同参加调研。