邓州门户网,邓州在线 邓州品牌网家网 邓州门户网手手机app
查看: 6455|回复: 0
收起左侧

[养生保健] 苹果怎么才健康?不同颜色苹果有哪些营养功效?

[复制链接]

新浪微博达人勋

发表于 2010-3-14 04:44:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
  苹果怎么才健康?不同颜色苹果有哪些营养功效?母婴网养生小编推荐阅读:众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

   苹果怎么才健康?不同颜色苹果有哪些营养功效? - 邓州门户网|邓州网 - 114435050b0uq6z5za0t05.jpg    2011-12-25 11:44:35 上传
下载附件 (15.05 KB)
不同颜色苹果有哪些营养功效?


    
  但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
  
  苹果的潜在“中毒”危险:催红素增色
  
  现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”,因为有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
  
  食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
  
  那么苹果表皮有蜡怎么办?
  
  从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:
  
  第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。
  
  第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡,这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。
  
  第三种则是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。
  
  不同颜色的苹果各有哪些保健功效?
  
  红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康;
  
  青苹果:更利于牙齿和骨骼强壮;
  
  黄苹果:可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。
  
  中医认为:不同颜色苹果的保健功效各有侧重。
  
  红苹果入心:降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。
  
  青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。
  
  黄苹果:对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。
  
  
门户网就是您的家!欢迎您常回家看看!如果您喜欢邓州门户网,请介绍给您身边的朋友!有了您的支持,门户网才能走得更远!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册通行证 用百度帐号登录 新浪微博登陆

本版积分规则

邓州市,邓州网,邓州吧,邓州论坛,邓州门户网
手机客户端
邓州门户网公众微信